Wer möchte das nicht, Gemüse, Kräuter und Salate auf den eigenen Balkon züchten und konsumieren, auf alle Fälle 100 % Bio. Dasselbe ist natürlich auch bei Blumen möglich. Die meisten Balkonblumen brauchen zum Keimen etwa 1 – 3 Wochen. Mit derselben Zeitspanne muss man bei der Vorkultur von Gemüse und Kräutern auch rechnen.
Vorgangsbeschreibung Pflanzen selbst anziehen
Vorbereitung der Anzuchtgefäße
Dafür eignen sich flache Schalen mit Abdeckhauben besonders gut. Große Samen können auch einzeln in kleine Töpfe gesät werden. Dafür möglichst Anzucht- bzw. Vermehrungserde verwenden. Nach dem Einfüllen in die Schale die Oberfläche mit einem Brett ebnen, dabei die Erde leicht andrücken. Zum Schluss sollte ein Gießrand von ca. 1 cm bleiben.
Aussäen
Größere Samen mit einem Abstand von 1 – 2 cm Abstand auslegen. Sehr feines Saatgut dagegen engmaschig, gleichmäßig aber nicht allzu dicht anstreuen. Einfacher geht die Sache vor sich, wenn etwas Sand beigemengt wird. Zur Sicherheit immer mehr Samen aussäen, als an Pflanzen letztendlich tatsächlich benötigt wird. Unterschiedliche Saaten mit beschrifteten Etiketten markieren.
Nicht immer abdecken
Viele Samenarten keimen nur, wenn sie nicht direkt dem Licht ausgesetzt sind. Solche Dunkelkeimer werden mit Aussaaterde übersiebt, diese dann mit einem kleinen Brett andrücken. Abdeckung muss mindestens so hoch sein, wie dick die Samen sind, maximal aber die dreifache Samendicke. Lichtkeimer dagegen dürfen nur wenig oder gar nicht überstreut werden. Solche Samen mithilfe eines Brettes festdrücken. Hinweise auf den Umgang mit Lichtkeimern sind auf den Samenpäckchen zu finden.
Nach der Aussaat
Anschließend das Substrat gründlich feucht machen und in der folgenden Zeit nicht austrocknen lassen. Am besten mit einem Wasserzerstäuber anfeuchten. Eine dazu gehörige Abdeckhaube, oder ersatzweise eine darüber gelegte Glasscheibe, schützen vor Verdunstung, sollte aber zum Lüften angehoben werden, spätestens wenn die ersten Spitzen sichtbar sind. Die Schalen an einem hellen, warmen und sonnigen Platz stellen. Vor Dauerbesonnung schützen.
Alternative: Torfquelltöpfe
Die eingebrachten Torftabletten quellen nach gründlichem Wässern auf ein Mehrfaches ihrer Höhe auf. Dann pro Topf einen Samen in die dafür vorgesehene Öffnung drücken. Dunkelkeimer besonders tief eindrücken oder ersatzweise mit Erde abdecken. Die Pflänzchen können dann mitsamt den Quelltöpfen in Kästen gepflanzt werden. Die austreibenden Wurzeln sprengen danach das feine Netz, das die Töpfe zusammenhält. Die Quelltöpfe in eine Schale mit Wasserabzugslöchern und Untersetzer stellen, damit sind diese am besten feucht zu halten, ohne dass es zu einer Staunässe kommt. Eine einfache Vorgehensweise, die es ermöglicht, Blumen, Kräuter und Gemüse selbst zu züchten. Innerhalb kurzer Zeit kann man seinen eigenen Salat vom Balkon konsumieren.